Drachenfrucht.
Knallpink außen, mild und erfrischend innen.
Die Drachenfrucht wächst an einem Kaktus. Sie sieht spektakulär aus und schmeckt mild, leicht süß und erfrischend.
Zu den BoxenEine Frucht vom Kaktus
Die Drachenfrucht, auch Pitahaya genannt, stammt aus Mexiko und Mittelamerika. Sie wächst an einem Kletterkaktus, der sich an Bäumen, Mauern oder Pfählen nach oben rankt.
Seine großen weißen Blüten öffnen sich nur für eine einzige Nacht. Damit daraus eine Frucht wird, wird im Anbau oft von Hand bestäubt. An der Costa Tropical findet der Kaktus die Wärme und Sonne, die er braucht.
Vom Spätsommer bis zum Jahresende
Bei uns wird von September bis Dezember geerntet. Die Pflanzen blühen in dieser Zeit mehrmals, deshalb reifen die Früchte nicht alle auf einmal, sondern in Wellen.
Drachenfrüchte reifen nach der Ernte nicht nach. Sie bleiben deshalb an der Pflanze, bis sie wirklich reif sind.
Rot, pink oder gelb
Drachenfrüchte unterscheiden sich vor allem in der Farbe von Schale und Fruchtfleisch:
- WeißfleischigPinke Schale, weißes Fruchtfleisch. Die bekannteste Art – mild und erfrischend.
- RotfleischigPinke Schale, pinkes bis violettes Fruchtfleisch und etwas mehr Aroma. Färbt stark, also Vorsicht bei heller Kleidung.
- GelbKleiner, mit gelber Schale und weißem Fruchtfleisch. Meist die süßeste Sorte.
Das steckt in 100 g Drachenfrucht
Drachenfrüchte bestehen zum größten Teil aus Wasser und bringen Vitamin C, Kalium und Magnesium mit. Die rote Sorte bekommt ihre Farbe von Betalainen – denselben Farbstoffen, die auch Rote Bete färben. Die Prozente zeigen den Anteil am Tagesbedarf eines Erwachsenen.
| Energie | 62 kcal | 3 % |
|---|---|---|
| Fett | 0,3 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 14,5 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 6 % |
| Eiweiß | 1,4 g | 3 % |
| Vitamin A | 10 µg | 1 % |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamin B3 | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B5 | 0,53 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin C | 25 mg | 31 % |
| Kalium | 350 mg | 18 % |
|---|---|---|
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 41 mg | 11 % |
| Phosphor | 29 mg | 4 % |
| Eisen | 0,3 mg | 2 % |
|---|---|---|
| Zink | 0,3 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Mangan | 0,09 mg | 5 % |
Durchschnittswerte, je nach Sorte unterschiedlich. Tagesbedarf nach EU-Referenzmengen, Ballaststoffe nach DGE-Empfehlung (30 g).
Mild, leicht süß, knackig
Das Fruchtfleisch erinnert an eine Mischung aus Kiwi und Birne. Die kleinen schwarzen Kerne isst Du einfach mit, sie knacken ein bisschen wie bei der Kiwi. Am besten schmeckt die Drachenfrucht gut gekühlt.
Ein Hingucker auf jedem Teller
Pur aus der Schale gelöffelt ist sie am erfrischendsten. Und weil sie so gut aussieht, macht sie sich überall gut:
- Smoothie-Bowls
- Obstsalat
- Sorbet & Eis
- Joghurt & Müsli
- Cocktails
- Deko
So bleibt sie frisch
Ganz?
Im Kühlschrank hält sie sich gut eine Woche. Bei Zimmertemperatur solltest Du sie in ein paar Tagen essen.
Aufgeschnitten?
Abgedeckt in den Kühlschrank und in ein bis zwei Tagen essen.
Zu viele?
Das Fruchtfleisch in Stücken einfrieren – perfekt für Smoothies und Bowls.
So isst Du sie
- Halbieren: Einmal längs durchschneiden.
- Auslöffeln: Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen – wie bei einer Kiwi.
- Oder schälen: Für Stücke die Enden abschneiden und die Schale abziehen. Die Schale selbst isst man nicht.
Boxen mit Drachenfrüchten
Mix it Gourmet Box
Ab: €44,90Mwst. inkl., zzgl. VersandkostenCremige Avocados und eine Frucht Deiner Wahl in Bio-Qualität – direkt vom Baum in Deine Box.
Die Mix it Gourmet Box wird durch Wein und Olivenöl, hergestellt in unserem und einem Nachbardorf, vervollständigt.
Die Mix it Gourmet Box enthält, abhängig von Größe und Gewicht der Früchte, in etwa:
• 8 – 12 Avocados
• 2 – 5 Exemplare der Frucht Deiner Wahl, Verfügbarkeit abhängig vom Zeitpunkt der Saison
• 1 Flasche Rotwein von Bodega Calvente aus Jete (250ml)
• 1 Flasche Olivenöl von Aneas aus Otívar/Lentegí (250ml)
🏞️ 100% Natur, ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln
☀️ mit den besten klimatischen Voraussetzungen
🌳 vollständig gereift für ein einzigartiges Geschmackserlebnis
👩🌾 aus unserem Huerta direkt zu Dir nach Hause
Avocado-Drachenfrucht Box
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Die Avocado-Drachenfrucht Box enthält, abhängig von Größe und Gewicht der Früchte, in etwa:
• 9 – 12 Avocados
• 3 – 4 Drachenfrüchte
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Mango-Drachenfrucht Box
€39,90Mwst. inkl., zzgl. Versandkosten8,86€/kgSaftige Mango und exotische Drachenfrucht in Bio-Qualität – direkt vom Baum in Deine Box.
Die Mango-Drachenfrucht Box enthält, abhängig von Größe und Gewicht der Früchte, in etwa:
• 4 – 5 Mangos
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☀️ mit den besten klimatischen Voraussetzungen
🌳 vollständig gereift für ein einzigartiges Geschmackserlebnis
👩🌾 aus unserem Huerta direkt zu Dir nach Hause
