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Entdecke den exotischen Geschmack der Drachenfrucht

Drachenfrüchte, auch als Pitahayas bekannt, begeistern als faszinierende und vielseitige exotische Früchte. In diesem umfassenden Leitfaden widmen wir uns ausführlich dieser außergewöhnlichen Frucht. Entdecke ihre Herkunft und erfahre zahlreiche Informationen über ihren Anbau, die Sortenvielfalt, ihre Nährstoffe und gesundheitlichen Vorteile sowie die zahlreichen kreativen Möglichkeiten, Drachenfrüchte in der Küche zu nutzen.

1. Herkunft & Anbau

Die faszinierende Drachenfrucht stammt ursprünglich aus den tropischen und subtropischen Regionen Mittel- und Südamerikas. Mit ihrer auffälligen äußeren Erscheinung und ihrem köstlichen Geschmack hat sie sich weltweit einen Namen gemacht. Heutzutage wird die Drachenfrucht nicht nur in ihren Ursprungsländern, sondern auch in Spanien angebaut, wo das milde Mittelmeerklima und die fruchtbaren Böden optimale Bedingungen bieten. Daher wächst diese exotische Frucht auch in unserem Huerta Valle Tropical.

Drachenfrucht am Kaktus
Die Drachenfrucht wächst an einem Kaktus heran.

2. Saison & Verfügbarkeit

Die Saison von Drachenfrüchten variiert je nach geografischer Lage und Klima. Weltweit sind Drachenfrüchte das ganze Jahr über verfügbar, da sie in verschiedenen subtropischen und tropischen Regionen angebaut werden. In Ländern wie Thailand, Vietnam, Kolumbien und Mexiko, wo die Bedingungen ideal sind, erstreckt sich die Erntesaison von April bis November. Auch das Klima in Südspanien trägt dazu bei, dass wir in unserem sonnenverwöhnten Huerta Drachenfrüchte anbauen können. Die Haupterntezeit für Drachenfrüchte erstreckt sich bei uns vom Spätsommer bis zum Jahresende.

3. Sortenvielfalt

Es gibt verschiedene Arten von Drachenfrüchten, die sich hauptsächlich in ihrer Farbe und ihrem Geschmack unterscheiden. Die häufigsten Sorten sind die äußerliche rot/pinke Pitahaya mit ihrem dunkelroten oder weißen Fruchtfleisch, die für ihre saftige Textur und ihr süßes, erfrischendes Aroma bekannt ist. Eher seltener gibt es hingegen die gelbe Pitahaya mit ihrem weißen Fruchtfleisch.

Die unterschiedlichen Sorten der Drachenfrucht

4. Nährstoffe und Gesundheitsvorteile

Drachenfrüchte sind reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitamin C, Eisen und vielen anderen wichtigen Nährstoffen. Sie unterstützen die Verdauung, stärken das Immunsystem, fördern die Hautgesundheit und können sogar den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Ihr hoher Wassergehalt macht sie zudem zu einer erfrischenden und hydratisierenden Frucht.

Makro-Nährstoffe

1 Drachenfrucht (300g)

Tagesbedarf

Ballaststoffe

5,7 g

17%

Eiweiß

4,2 g

8%

Energie

186 kcal

9%

Fett

0,9 g

1%

Kohlenhydrate

43,5 g

18%

Vitamine

1 Drachenfrucht (300g)

Tagesbedarf

Vitamin A

30 µg

3%

Vitamin B1

240 µg

21%

Vitamin B2

180 µg

15%

Vitamin B3

1.200 µg

8%

Vitamin B5

1,59 mg

26%

Vitamin B6

150 µg

10%

Vitamin C

75 mg

75%

Vitamin E

360 µg

2%

Vitamin K

12 µg

18%

Mineralstoffe

1 Drachenfrucht (300g)

Tagesbedarf

Kalium

1.05 g

26%

Calcium

18 mg

1%

Magnesium

123 mg

35%

Phosphor

87 mg

12%

Natrium

3 mg

0%

Spurenelemente

1 Drachenfrucht (300g)

Tagesbedarf

Eisen

900 µg

7%

Zink

900 µg

10%

Kupfer

246 µg

98%

Mangan

270 µg

7%

5. Geschmack und Aroma

Die Pitahaya, bietet ein einzigartiges exotisches Geschmackserlebnis. Ihr saftiges, kerniges Fruchtfleisch ist leicht süß und erfrischend. Die gelbe Pitahaya hat einen etwas milderen Geschmack, der leicht säuerlich sein kann. Alle Sorten sind jedoch köstlich und perfekt für den Verzehr direkt aus der Schale oder als Zutat in verschiedenen Gerichten.

6. Verwendung in der Küche

Drachenfrüchte sind äußerst vielseitig und können auf verschiedene Arten in der Küche verwendet werden. Sie eignen sich hervorragend für frische Fruchtsalate, Smoothies, Säfte, Desserts, Eiscremes und exotische Cocktails. Ihr besonderes Aussehen macht sie auch zu einem tollen Dekoelement für verschiedene Gerichte und Getränke.

Drachenfrüchte bieten vielfältige Möglichkeiten in der Küche

7. Lagerung und Haltbarkeit

Drachenfrüchte sollten bei Raumtemperatur gelagert werden, bis sie reif sind. Sobald sie leicht nachgeben und sich ihre Farbe intensiviert, sind sie verzehrfertig. Drachenfrüchte können im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern, sollten jedoch vor dem Verzehr auf Raumtemperatur gebracht werden, um ihr volles Aroma zu entfalten. Geschälte Drachenfrüchte sollten sofort verzehrt werden oder können bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

8. Reifegrad und Auswahl

Unsere Drachenfrüchte werden sorgfältig ausgewählt und direkt nach der Ernte geliefert. Sie sind handverlesen und gut gereift, sodass Du sofort den vollen Geschmack und die Frische genießen kannst.

Genieße den exotischen Geschmack der Drachenfrüchte direkt von unserer Plantage in Andalusien.

Bestell Deine Drachenfrüchte online bei uns und profitiere von bester Qualität aus dem Huerta Valle Tropical.

Avocado-Drachenfrucht Box

39,90

Cremige Avocado und exotische Drachenfrucht in Bio-Qualität – direkt vom Baum in Deine Box.

Die Avocado-Drachenfrucht Box enthält, abhängig von Größe und Gewicht der Früchte, in etwa:
• 9 – 12 Avocados
• 3 – 4 Drachenfrüchte

🏞️ 100% Natur, ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln

☀️ mit den besten klimatischen Voraussetzungen

🌳 vollständig gereift für ein einzigartiges Geschmackserlebnis

👩‍🌾 aus unserem Huerta direkt zu Dir nach Hause

Mango-Drachenfrucht Box

39,90

Saftige Mango und exotische Drachenfrucht in Bio-Qualität – direkt vom Baum in Deine Box.

Die Mango-Drachenfrucht Box enthält, abhängig von Größe und Gewicht der Früchte, in etwa:
• 4 – 5 Mangos
• 3 – 4 Drachenfrüchte

🏞️ 100% Natur, ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln

☀️ mit den besten klimatischen Voraussetzungen

🌳 vollständig gereift für ein einzigartiges Geschmackserlebnis

👩‍🌾 aus unserem Huerta direkt zu Dir nach Hause

Mix it Gourmet Box

44,9049,90

Cremige Avocados und eine Frucht Deiner Wahl in Bio-Qualität – direkt vom Baum in Deine Box.
Die Mix it Gourmet Box wird durch Wein und Olivenöl, hergestellt in unserem und einem Nachbardorf, vervollständigt.

Die Mix it Gourmet Box enthält, abhängig von Größe und Gewicht der Früchte, in etwa:
• 8 – 12 Avocados
• 2 – 5 Exemplare der Frucht Deiner Wahl, Verfügbarkeit abhängig vom Zeitpunkt der Saison
• 1 Flasche Rotwein von Bodega Calvente aus Jete (250ml)
• 1 Flasche Olivenöl von Aneas aus Otívar (500ml)

🏞️ 100% Natur, ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln

☀️ mit den besten klimatischen Voraussetzungen

🌳 vollständig gereift für ein einzigartiges Geschmackserlebnis

👩‍🌾 aus unserem Huerta direkt zu Dir nach Hause

Bestelle bis Sonntag um 18 Uhr und Deine Früchte-Box ist zwischen Mittwoch und Freitag bei Dir Zuhause.
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